4月25日，由江苏省科协主办，江苏省科普服务中心、扬州市邗江区科协共同承办的 “科普江苏·院士专家科普基层行”活动走进邗江区竹西社区、卜桥社区、方家巷社区和邗上街道。

活动现场，南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系冯晴教授向居民详细讲解有关食品安全、科学食补、食疗养生、健康饮食等方面的知识。冯教授以食物是一把“双刃剑”，吃对了是自我滋养，吃错了是一种“伤害”；健康并不是通过“看节目”、吃“保健品”就能解决的；要管住吃，首先要控制住“买”；这些朴素的语言教导居民树立正确生活理念。

走进竹西社区

江苏省肿瘤医院临床营养科主任王卉通过介绍抗炎食物的种类、烹饪方法和食用建议等内容，帮助居民了解如何通过日常饮食来预防和治疗慢性炎症，从而降低患慢性病的风险。同时宣传戒烟戒酒的重要性，向居民推荐适合在家进行的运动项目、运动强度和运动频率等，鼓励居民养成健康的生活习惯。

走进卜桥社区

江苏省中医院主任药师谭喜莹结合图文资料开展《高血压药物治疗科普》科普宣讲，分别就高血压病的危害、治疗、预防作了详细讲解，让居民们对高血压药物治疗有了全面深入的了解。 另外，还教授大家通过“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”四个方面进行慢病干预。

走进方家巷社区

东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、博士生导师王少康以《奶豆添营养 少油更健康》为主题作了一场精彩的讲座，吸引了邗上街道各个社区近百名居民参加，专家将丰富的内容，用生动、质朴的方式，向居民们进行了传授，受到了居民群众的欢迎。互动交流环节，王教授耐心解答居民的疑问，为慕名而来的居民给予有针对性的建议。

通过此次科普讲座，各位专家用专业知识和经验为居民健康生活带来实实在在的帮助和指导，提升他们对健康生活方式的认识和实践能力。同时，这也体现了“科普江苏·院士专家基层行”活动的宗旨和目标，在全社会大力普及科学知识，弘扬科学精神，提高全民科学素养。